不辣的串串香怎么做

更新时间:2024-05-20 01:06:01 手机版

1、不辣的串串香怎么做

1、将莲藕,萝卜去皮洗净穿成串;

2、豆皮切成条穿成串;

3、火腿肠切上花,斩成小段后穿成串;

4、生菜洗净,掰成小块穿成串;

5、把鱼丸,蟹棒等穿成串;

6、鲜蘑洗净,撕成条穿成串;

7、鸭血切成小块穿成串;

8、年糕提前泡软;

9、用芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精,糖,生抽,香油调成料汁;

10、锅中加入葱姜和不辣的麻辣锅底料,加入水烧开,加入串串煮熟即可。

2、串串香怎么做

1、准备材料:千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。

2、制作方法:蘸汁调料:芝麻酱加点盐、清水、香油调开,放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。

3、竹签用开水烫煮10分钟,所有食材改刀用竹签串好。锅中倒入清水,加花椒、大料、葱姜煮开,炖煮15分钟。把作料捞出,加入两块浓汤宝煮开。放入食材炖煮,熟了就可以加上调料汁开吃了。

3、铁板串串香怎么做才好吃

1、食材:鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。

2、准备鱿鱼给洗干净。

3、竹签洗干净。

4、洗干净的鱿鱼用竹签穿起来,然后在边上改上花刀。

5、锅里放油给烧热,然后下入姜末炒香。

6、下入叉烧酱、蒜蓉辣酱炒出味来。

7、再往锅中加入水、鸡精、胡椒粉、辣椒面炒出香味,把做好的酱汁盛出放到碗里。

8、油锅烧至六成热,然后把鱿鱼下入锅中炸上三十秒捞出控油。

9、炸好之后捞出来控油,一定不要炸的时间太久,那样会变老。

10、捞出放到餐盘中,刷上一层做好的酱汁就可以食用了。

4、路边摊的串串香怎么做

做法:

1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫豆瓣酱,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块,午餐肉切成4厘米左右见方的薄片,素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,串成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。

5、在家怎么做串串香 串串香怎么做好吃

串串香荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。下面小编就来告诉大家串串香怎么做好吃。

1、准备食材:千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜、香菜等各适量。

2、制作方法:蘸汁调料:芝麻酱加点盐、清水、香油调开,放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。

3、竹签用开水烫煮10分钟,所有食材改刀用竹签串好。

4、锅中倒入清水,加花椒、大料、葱姜煮开,炖煮15分钟。

5、把作料捞出,加入两块浓汤宝煮开。

6、放入食材炖煮,熟了就可以加上调料汁开吃了。